Sextidi 26 Nivôse CCXXV

sextidi-26-nivose-ccxxv

de russische keuken

vrienden foodies luister naar mij
in de winter van 1943
tijdens het beleg van stalingrad
konden wij niet kieskeurig zijn
elke dag aten wij diepvriespizza

op maandag margarita
op dinsdag hawaii
op woensdag vier kazen
op donderdag spek
op vrijdag zeevruchten
(vrijdag visdag weet je wel)

in het weekend vrije keus
ik nam meestal spek op zaterdag
en hawaii op zondag
ananas heeft altijd iets feestelijks
verder viel er rond stalingrad
bitter weinig te feesten
vervolgens op maandag
gewoon weer margarita

wij waren jong natuurlijk
en wij wisten niet beter
wij hadden nog nooit
van de voedselpiramide gehoord
laat staan van de voedselzandloper

wij waren jong natuurlijk
en nadenken dat deden wij niet
en vitamines dat kenden wij niet
wij hadden nooit een diëtist gesproken

de legerarts liet gewoon begaan
dokter oetker heette hij
en er werd tijdens het wachtlopen
wel eens gefluisterd dat
zijn voedseladviezen gedreven werden
door het familiebedrijf

verder waren de weersomstandigheden
er eerlijk gezegd niet naar
om warme maaltijden te bereiden
je kon zo’n diepvriespizza
urenlang op het aanrecht laten liggen
dagenlang desnoods
wekenlang zelfs
hij vertikte het te ontdooien

de winter van 1943
toen wij stalingrad belegerden
was een zware winter
wij leefden in primitieve omstandigheden
(eigenlijk hadden wij niet eens een aanrecht)
velen van ons hebben het niet overleefd

tegenwoordig eet ik
bijna nooit meer diepvriespizza
maar een keer of vier per jaar
overkomt het mij toch
dat ik een moord zou plegen
voor nog één keer
een woensdag in januari 1943
voor nog één keer
een pizza vier kazen net zoals toen

Advertisements

About Geert Simonis

De favoriete dichter van uw moeder.
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s